16 décembre : Accueil dans la citoyenneté
« Bienvenue à la maison », c’est par ces mots que le Consul général de France Alexandre Giorgini a accueilli les nouveaux citoyens français. « Il s’agit d’une étape qui va bien au-delà d’une simple formalité administrative : c’est l’aboutissement d’un choix que vous avez fait en toute liberté en demandant à devenir français – choix que j’ai moi-même fait il y a de nombreuses années ; c’est aussi un nouveau début au sein d’une famille dont vous allez désormais avoir tous les droits, tous les devoirs”, a ajouté le Consul général de France à Hong Kong et Macao. Des mots qui ont raisonné fort dans l’enceinte de la résidence de France. “La force de la France, c’est que nous sommes une équipe.
Nous jouons collectifs. Nous avons chacun nos propres différences, mais nous préférons mettre en avant nos valeurs communes”. A tenu à pécisé le diplomate français. Insistant sur le respect de la loi. “Dans notre République, la loi s’impose à tous, elle est placée au-dessus des règles particulières des communautés”
17 décembre : Carrie Lam en visite à Pékin
La Cheffe de l’exécutif s’est rendu samedi dernier à Pékin pour la première fois depuis le début des manifestations. Cette visite de quatre jours, avait pour objectif de discuter de la situation économique et politique à Hong-Kong.
Soutenue par Pékin, la Cheffe du gouvernement hongkongais a toutefois reçu un avertissement du Premier ministre Chinois, Li Keqiang, indiquant, je cite, « qu’elle – Carrie Lam – doit s’attaquer au conflit et problèmes profondément enracinés au sein de la société hongkongaise », n’hésitant pas à demander à la Cheffe de l’exécutif de se pencher de toute urgence sur les questions sociales et de, je cite, « mettre fin à la violence et au chaos ». A l’occasion de cette visite annuelle Carrie Lam a rencontré le président Xi Xiping.
18 décembre : Guide Michelin Hong Kong et Macao 2020
Le guide rouge annonçait les étoiles pour les restaurants de Hong-Kong et Macao. 16 nouveaux restaurants reçoivent de nouvelles étoiles, dont deux nouvelles trois étoiles. Retrouvez l’intégralité des étoilés de cette 12ème édition sur notre site internet.
Ecoutez les réactions des Chefs Albin Gobil du restaurant de l’hôtel Peninsula, Gaddi’s, attendu depuis de nombreuses années dans le guide rouge.
Intervention suivi du Chef de l’Ecriture, Maxime Gilbert, restaurant du groupe le Comptoir, avec deux étoiles, et enfin de Fabrice Vulin, deux étoiles également, Chef du restaurant Tasting Room, à Macao, bien connu à Hong-Kong puisqu’il fut chef du restaurant de l’hôtel Four Seasons, Caprice.
19 décembre : Exposition à Tai Kwun.
Depuis le 20 décembre et jusqu’au 20 février, a lieu l’exposition « Let’s Do Lunch. La façon dont nous mangeons peut définir le rythme d’une société. Après Trolleys Central, le Heritage department propose l’exposition « Let’s Do Lunch ». Faisant la lumière sur la pause déjeuner des employés du quartier de central. Un regard décalé sur la cohésion sociale à travers les différents types de déjeuners, d’affaires, de la restauration rapide ou encore du déjeuner traiteur.
20 décembre : Hong Kong et son feu d’artifice
Le traditionnel feu d’artifice du 31 décembre à Hong-Kong est annulé en raison de craintes de manifestations. Craignant pour l’ordre public, la police s’est opposée à l’organisation de cet événement.
Les organisateurs parlent, en remplacement, d’un spectacle pyrotechnique amélioré et lancé à partir de gratte-ciel plutôt que d’une barge dans le port.
