Cédrine Domergue, fondatrice de la pâtisserie en ligne « Les Délices de Patience », nous raconte sa passion pour la cuisine et la pâtisserie en particulier.
« Depuis mon plus jeune âge, j’ai toujours cuisiné. En suivant ma mère, elle m’a tout appris, du fouettage d’un œuf à la préparation de la plus somptueuse des sauces béchamel ».
Pour la jeune française, la cuisine n’est pas seulement une question d’ingrédients et de gestes techniques, mais aussi d’âme.
« La cuisine implique l’amour, la cuisine crée le réconfort, la cuisine résonne émotionnellement ».
« La pâtisserie exige de la chaleur, à la fois dans l’acte et dans la création. Sans frontières et comprise par tous, elle communique le bonheur ».
« Chaque produit que je prépare est une garantie de passion et de soin artisanal, mélangeant et associant les saveurs et les goûts pour créer la bouchée parfaite ».
« Je fais du sur-mesure que ce soit pour un événement spécial ou pour une demande particulière liée à des restrictions alimentaires »
Cédrine espère pouvoir d’ici quelques années ouvrir des points de vente à Hong Kong et se projette en Asie.
« Les Délices de Patience » promeut un style de cuisine traditionnel et familial.
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« Les Délices de Patience »
Pâtisserie artisanale
L’art de vivre à la française
Gâteaux à la demande
Desserts maison
