Coronavirus :

61 nouveaux cas recensés hier, vendredi, à Hong Kong.

Lundi

Le gouvernement envisageait d’autoriser la tenue du marché aux fleurs

Citant des préoccupations de santé publique, le gouvernement avait annoncé l’annulation de la foire, mais a été confronté à de graves réactions de la part des vendeurs de fleurs. Les autorités envisageaient donc de revoir leur décision en autorisant l’événement annuel.

La secrétaire à l’Alimentation et à la Santé Sophia Chan a confirmé cette semaine que les différents marchés aux fleurs, qui se déroulent chaque année à l’occasion du nouvel an, pourront finalement se tenir.

Des mesures sanitaires seront mises en place afin de canaliser le public et limiter la foule. Des appareils pour mesurer la température corporelle des visiteurs seront également installés à l’entrée des marchés ainsi que des récepteurs infrarouges pour calculer le nombre de visiteurs.

Mardi

Nous faisions un petit tour du côté de Macao. Avec l’université de Macao qui célèbre cette année son 40e anniversaire

Une cérémonie d’ouverture a été organisée pour célébrer ce 40e anniversaire avec une vidéo retraçant l’histoire et le développement de l’université au cours des quatre dernières décennies.

A cette occasion, la secrétaire aux Affaires sociales et à la Culture de Macao, Elsie Ao Ieong U, a déclaré dans son discours que l’université de Macao était un témoin important du développement de l’ancienne colonie portugaise, soulignant qu’elle était classée parmi les meilleures d’Asie.

Le recteur a tenu à préciser que ces dernières années, l’université avait fait de nouvelles percées dans le développement de technologies d’intelligence artificielle (IA), telles que les bus autonomes.

Un certain nombre d’activités festives avec différents thèmes seront organisés tout au long de l’année pour cette commémoration.

Mercredi

Nous mettions à l’honneur la gastronomie avec sept restaurants locaux qui se sont vus attribuer un Bib du Michelin

Pour être présélectionnés par le Bib Gourmand, les restaurants devaient être en mesure de proposer un repas de trois plats de qualité supérieure – hors boissons – pour un maximum de 400 HK$.

Les sept nouveaux venus sont :

– 3 restaurants de nouilles, Eight Treasures à Tin Hau célèbre pour sa poitrine de bœuf servie dans un bouillon tonique composé de huit herbes, Good Hope Noodle à Mong Kok et Hao Tang Hao Mian à Tai Wai connu pour servir des plats de soupe aux nouilles fusion sans MSG.

– 2 restaurants cantonais qui servent des spécialités du quartier de Shunde dans le Guangdong, Fung Shing à North Point et Eton à Mong Kok.

– 2 restaurants régionaux : Samsen un point de vente thaïlandais à Sheung Wan qui sert des plats signatures tels que le curry thaïlandais du nord aux 11 épices et Yuan is Here qui propose une cuisine de rue taïwanaise.

« Nous espérons sincèrement que cette nouvelle sélection de restaurants Bib Gourmand … sera un message fort adressé à chaque gourmand pour les inciter à découvrir ou redécouvrir une gastronomie abordable », a déclaré le directeur international des Guides Michelin, Gwendal Poullennec.

Le guide Michelin Hong Kong Macao a déclaré qu’une liste complète des restaurants étoilés sera annoncée le 27 janvier. 

Jeudi

Nous revenions sur l’affaire Jack Ma qui, après avoir disparu trois mois faisait une réapparition

Le fondateur du groupe Alibaba, Jack Ma, s’est entretenu avec une centaine d’enseignants de zones rurales en Chine via une visioconférence en direct, mercredi dernier. L’information a été diffusée par Tianmu News, site d’information officielle.

C’est la première apparition de l’homme d’affaires depuis le 24 octobre où il avait fortement critiqué les banques publiques chinoises n’hésitant pas à demander une refonte du système financier, provoquant la colère de Pékin. L’information sur une possible disparition s’était répandue sur les réseaux sociaux, depuis plusieurs mois. Cette réapparition a déclenché une forte hausse des actions du groupe à Hong Kong, plus de 6%.

Pour rappel, Alibaba est sous le coup d’une enquête lancée le mois dernier par les autorités chinoises. L’entrepreneur s’est adressé aux enseignants qui recevaient le Jack Ma Rural Teachers Award, cérémonie qui, les années précédentes, se déroulait dans la ville de Sanya.

Vendredi

Il était question de vaccins avec l’approbation par le gouvernement du vaccin Pfizer-BioNTech cette semaine

La secrétaire à la Santé Sophia Chan annonçait pouvoir approuver l’utilisation du vaccin de la société allemande, développé avec le géant pharmaceutique américain Pfizer, cette semaine. Un entrepôt de Kwai Chung a déjà été sélectionné pour stocker le premier million de doses. La première série de vaccination pourrait avoir lieu après le Nouvel an lunaire, la priorité est donnée aux groupes à haut risque tels que les personnes âgées et les agents de santé.

Enfin la météo avec des températures pour ce week-end qui iront de 17 à 25°. Aujourd’hui samedi 23 janvier, nous fêtons les « Bernard » et demain dimanche 24 nous fêterons « Saint François de Sales ».