Le Port aux parfums est célèbre par la présence d'une élite écossaise qui a stimulé son développement maritime et commercial. Un appel à témoin est lancé concernant James McGregor, gouverneur écossais de Hong-Kong et les origines de la commune bretonne de Saint-Grégoire.
Rencontre avec Marine Bouyssou, diplomate, conseillère politique au Consulat général de France à Hong Kong et Macao, et cheffe du service de presse et de communication, toute de orange vêtue, aux couleurs de la campagne. Marine nous parle de la mobilisation de la France en faveur de ce combat et plus largement de l’enjeu de l’égalité entre les femmes et les hommes, déclarée grande cause nationale par le gouvernement Français. Marine Bonjour
Créé il y a 8 ans , les trophées des Français de l’étranger ont eu lieu pour la première fois à Hong Kong cette année. 38 français de Hong Kong ont présenté leur candidatures, tous avec des profils différents, artistes, spécialistes de la gastronomie ou de la restauration, personnalités du monde associatif ou caritatif.
Présenté par INTERBEV, l’Association NationaleInterprofessionnelle du Bétail et des Viandes en France, la campagne officielle, « Le bœuf français : un goût de terroirs », a été lancée à Hong Kong pour la première fois en septembre 2017. 200 professionnels (importateurs, distributeurs, chefs, bouchers) ont assisté à des « master » classes pour professionnels organisées avec un Chef 3 étoiles Michelin et un Meilleur Ouvrier de France (MOF) en Boucherie.
Pour les Français, les francophones et francophiles, Catya Martin vous présente, sur la French Radio, Caroline Testu Lherbier qui nous parle de son village, Sai Kung, situé dans les Nouveaux Territoires. On l'écoute.
Présente principalement en Italie et découverte plus récemment en France, la truffe blanche est particulièrement appréciée des grands chefs qui l’attendent chaque année. Nous sommes allés à la rencontre d'Antoine Piccolo qui nous en parle.
A seulement 2 km du centre de Tai Po, se trouve le meilleur endroit pour observer les papillons tous plus beaux les uns que les autres. On y trouve plus de 200 espèces soit environ 80% du total des 239 espèces présentes à Hong Kong. Plus de 130 de ces espèces sont considérées comme rares, voire très rares.
Aujourd’hui Adèle Marchais nous propose d’arpenter les rues d’un quartier de Hong Kong. Situé à Kowloon entre Sham Shui Po au Nord et Yau Ma Tei au Sud, ce quartier à la particularité d’avoir sa propre culture, un style de musique porte même son nom.
Voyager reste toujours compliqué pour les résidents de Hong Kong, Catya Martin vous propose, sur la French Radio, de découvrir ou redécouvrir les chemins de randonnées très nombreux à Hong Kong.
Vous êtes vous déjà rendu dans la ville des champs sableux ? Vous êtes vous déjà rendu dans la région la plus peuplée de Hong Kong ? Non, je ne vous parle pas de Kowloon city. Car aujourd’hui Adèle Marchais vous emmène à Shatin, ou la ville des champs sableux.
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