“Cette cérémonie est exceptionnelle car je vais remettre à M. Borer non pas une, mais deux distinctions de premier plan. En reconnaissance de son travail exceptionnel avec la France et les entreprises françaises, de son engagement sans faille dans le projet du Peninsula à Paris et de son dévouement à la promotion de la culture gastronomique française, le gouvernement français a décidé de décerner à M. Borer les titres de Chevalier dans l’Ordre National de la Légion d’Honneur et de Chevalier dans l’Ordre du Mérite Agricole.”, a déclaré le Consul général de France lors de la remise des médailles.
Après avoir remercié la France pour cette reconnaissance, Peter Borer a rappelé que la France avait une réelle histoire avec le Peninsula.
« Notre premier Peninsula en Europe a été en France, et fut l’un des moments les plus fiers de l’histoire de notre entreprise », a-t-il déclaré avant de dédier ces médailles à ses défunts parents.
« Ils m’ont appris dès mon plus jeune âge quel privilège et quel honneur c’est, de servir les autres“.
Arrivé dans le groupe Hongkong and Shanghai Hotels Limited en 1981 Peter Borer est nommé directeur général du Peninsula de Hong Kong en 1994, assumant des responsabilités régionales supplémentaires en 1999. Il devient en 2004, directeur de l’exploitation du groupe
Diplômé de l’École hôtelière de Lausanne, en Suisse, il est aujourd’hui membre de l’International Advisory Board de l’école.
En 2019, il a été récompensé par le Lifetime Achievement Award du réseau des anciens de l’École hôtelière de Lausanne. Il est également membre du conseil consultatif de l’école de gestion hôtelière et touristique de Chinese U et membre du conseil consultatif de l’hôpital Gleneagles Hong Kong.
Petit rappel, l’Ordre de la Légion d’Honneur, créé par Napoléon Bonaparte le 19 mai 1802, est la plus haute décoration française avec cinq niveaux différents. Chevalier, Officier, Commandeur, Grand Officier, et Grand-Croix.
Source : Consulat général de France à Hong Kong et Macao
