Nous sommes avec Antoine Piccolo, de la société Royal Caviar Club à Hong Kong.
Spécialiste de la truffe, Antoine va nous parler d’une arrivée exceptionnelle à Hong Kong le 16 juillet dernier. Première depuis des années. Depuis 15 ans qu’Antoine évolue dans ce métier c’est la première fois qu’il assiste à une arrivée aussi importante que celle-ci.
En effet, ce sont 125 kilos de truffes noires d’hiver d’Australie qui sont arrivées le 16 juillet dernier sur le tarmac de Hong Kong.
Antoine nous en parle, on l’écoute.
